Brauanlagen mit 100 Liter Bier

Gasthaus-Brauanlage (2 Behälter) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang.
(Maische- und Kochprozess programmierbar)

Bestehend aus:

1 Stück 100 L Maische-/Sudbehälter (120 Liter - Gesamtvolumen) doppelwandig mit dazwischen liegender Isolierung und einer elektrischen 6 KW Mantelheizung um den inneren Behälter
- Maische- /Würzeauslauf ist seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 40 und Kugelhahn

1 Stück Dom-Deckel mit mittig liegendem Motor und Rührwerk und seitlicher Luke, Flansch für Tauchrohr mit NTC-Fühler, Anschluss für Würzerückführung und CIP-Anschluss

1 Stück 100 l doppelwandiger Läuter-/Gärbottich (120 Liter - Gesamtvolumen) mit Wasserkühlung
- Würzeauslauf seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 32 und Kugelhahn (siehe unten BBO-100-2-1H PS)

1 Stück Deckel mit Flansch für Temperaturfühler (siehe unten BBO-100-2-1H PS)

1 Stück Schaltkasten mit neuer Brausteuerung "FSM B3" - Relais, Anschluss für Temperaturfühler und programmierbarer Steuerung zur zeit- und temperaturabhängigen Regulierung der elektrischen Heizung für den Maische-, Kochprozess sowie optional für die Kühlung des Gärprozess im kombinierten Läuter- und Gärbottich

Die komplette Anlage ist aus rostfreiem Stahl - Werkstoff 1.4301

Leistungsparameter:

Am Tag können bis 200 Liter Würze gebraut werden. Sinnvoll ist die Brauanlage bis zu 500 Liter/Woche einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die jährliche Leistung bei max. 250 hl. Das Volumen der Reife- und Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 20 hl betragen (4-fache der durchschnittlichen Brauleistung/Woche)

Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen.

Ausführung: 3-D Oberflächenstruktur (siehe unten BBO-100-2-1H PS) optional Kupferumhüllung oder polierte Edelstahloberfläche

Montageleistung / Aufstellung der Anlage und ihrer Komponenten:

Die Aufstellung können Sie selbst ausführen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Anlage an und stellen Sie Ihnen auch auf. Fragen Sie diese Arbeiten ebenfalls an.

Brauart:
Traditionelles Brauverfahren mit Maische

Biersorten:
Geschmacksvarianten nach Rezept

Nutzungsart:
Gaststätten-Bereich und Hobbybereich

Brausteuerung-Beschreibung

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		bis 50	bis 100	bis 200	von 400 bis 8000

Brauanlagen mit 100 Liter für den Hobbybrauer home - Bier brauen mit Brauanlagen von FSM -
Brauanlage BBOD 100-2-0 B3 (zum Shop) Gasthaus-Brauanlage (2 Behälter) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang. (Maische- und Kochprozess programmierbar) Bestehend aus: 1 Stück 100 L Maische-/Sudbehälter (120 Liter - Gesamtvolumen) doppelwandig mit dazwischen liegender Isolierung und einer elektrischen 6 KW Mantelheizung um den inneren Behälter - Maische- /Würzeauslauf ist seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 40 und Kugelhahn 1 Stück Dom-Deckel mit mittig liegendem Motor und Rührwerk und seitlicher Luke, Flansch für Tauchrohr mit NTC-Fühler, Anschluss für Würzerückführung und CIP-Anschluss 1 Stück 100 l doppelwandiger Läuter-/Gärbottich (120 Liter - Gesamtvolumen) mit Wasserkühlung - Würzeauslauf seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 32 und Kugelhahn (siehe unten BBO-100-2-1H PS) 1 Stück Deckel mit Flansch für Temperaturfühler (siehe unten BBO-100-2-1H PS) 1 Stück Schaltkasten mit neuer Brausteuerung "FSM B3" - Relais, Anschluss für Temperaturfühler und programmierbarer Steuerung zur zeit- und temperaturabhängigen Regulierung der elektrischen Heizung für den Maische-, Kochprozess sowie optional für die Kühlung des Gärprozess im kombinierten Läuter- und Gärbottich Die komplette Anlage ist aus rostfreiem Stahl - Werkstoff 1.4301 Leistungsparameter: Am Tag können bis 200 Liter Würze gebraut werden. Sinnvoll ist die Brauanlage bis zu 500 Liter/Woche einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die jährliche Leistung bei max. 250 hl. Das Volumen der Reife- und Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 20 hl betragen (4-fache der durchschnittlichen Brauleistung/Woche) Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen. Ausführung: 3-D Oberflächenstruktur (siehe unten BBO-100-2-1H PS) optional Kupferumhüllung oder polierte Edelstahloberfläche Montageleistung / Aufstellung der Anlage und ihrer Komponenten: Die Aufstellung können Sie selbst ausführen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Anlage an und stellen Sie Ihnen auch auf. Fragen Sie diese Arbeiten ebenfalls an. Brauart: Traditionelles Brauverfahren mit Maische Biersorten: Geschmacksvarianten nach Rezept Nutzungsart: Gaststätten-Bereich und Hobbybereich Brausteuerung-Beschreibung
Heimbrauanlage BBR 100 zur Herstellung von ca. 100 l Bierwürze / Braugang Sämtliche Anlagenteil aus Rostbeständigem Edelstahl WstNr. 1.4301 Schweißnähte unter Schutzgas WIG - geschweißt und gebeizt, Sichtseiten gebürstet. Sudwerk bestehend aus: Maischebottich (wird auch als Würzepfanne benutzt) mit flachem Boden, lose aufliegendem Oberboden mit eingeschweißtem Rührwerksflansch, Dunstabzugsstutzen und Befüllöffnung mit losem Deckel. Rührwerk: 0,5 KW Antriebsleistung Spannung 220 V Ablasshahn für die Maische: 40 mm Durchgang (R1 ½") Bimetall Zeigerthermometer: in einer Anschlussmuffe R½" Läuterbottich mit konischem Läuterboden, mittig eingesetztem Ablasshahn 25 mm Durchgang (R 1") ,innen eingeheftetem Auflagering für den Läuterboden, herausnehmbaren Läuterboden aus Lochblech mit Randversteifung. Maischebottich und Läuterbottich sind in ein Gestell aus Vierkantrohr eingebaut. Beheizung: Maische / Würzebehälters wird mittels regelbaren Gasbrenner mit ca. 16 KW Heizleistung erhitzt. Gasbrenner hat eine Zündsicherung (1 m langem Gasschlauch und Druckminderer werden mit geliefert) Lieferumfang: 1 Stück Hobbybrauanlage 100 Liter 1 Stück Brenner mit ca. 16 kW Leistung
Brauanlage BBO-100-2-1H B3 (zum Shop) 103.001-100.004 Gasthaus-Brauanlage (2 Behälter) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Braugang. (Maischeprozess programmierbar) Bestehend aus: 1 Stück manuelle hydraulische Hubeinrichtung für den Läuterbottich - Umpumpen der Würze und Maische entfällt da durch natürliche Schwerkraft die Weiterleitung erfolgt. 1 Stück 100 L Maische-/Sudbehälter (120 Liter - Gesamtvolumen) doppelwandig mit dazwischen liegender Isolierung und einer elektrischen 6 KW Mantelheizung um den inneren Behälter 1 Stück Deckel mit angeflanschtem mittig liegenden Motor und Rührwerk und seitlicher Luke sowie Flansch für Tauchrohr mit Temperaturfühler - Maische- /Würzeauslauf seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 40 und Kugelhahn 1 Stück 100 l doppelwandiger Läuterbottich(120 Liter - Gesamtvolumen) mit Wasserkühlung, der auch als Gärbehälter einsetzbar ist. - Würzeauslauf seitlich am Bodengrund angeordnet Auslauf mit NW 32 und Kugelhahn 1 Stück Deckel mit Flansch für Thermostat 1 Stück Schaltkasten mit Schütz, Thermostat und programmierbarer Steuerung zur zeit- und temperaturabhängigen Regulierung der elektrischen Heizung für den Maischeprozess Die komplette Anlage ist aus rostfreiem Stahl - Werkstoff 1.4301 Leistungsparameter: Am Tag können bis max. 500 Liter Würze gebraut werden (beschleunigtes Verfahren). Beim Brauverfahren mit 4 Maischestufen sind es 200 bis max. 300 Liter Würze. Sinnvoll ist die Brauanlage bis max. 1000 Liter/Woche einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die jährliche Leistung bei max. 500 hl. Das Volumen der Reife- und Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 40 hl betragen (4-fache der durchschnittlichen Brauleistung/Woche) Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen. Montageleistung / Aufstellung der Anlage und ihrer Komponenten: Die Aufstellung können Sie selbst ausführen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Anlage an und stellen Sie Ihnen auch auf. Fragen Sie diese Arbeiten ebenfalls an. Brauart: Traditionelles Brauverfahren mit Maische Biersorten: Geschmacksvarianten nach Rezept Nutzungsart: Gaststätten-Bereich und Hobbybereich
Brauanlage BBO-100-3-0 B3 (zum Shop) Brauanlage BBO 100-3-0-PS (3 Behälter mit je 100 Liter) zur Herstellung von 80 bis 100 L Würze je Brauvorgang (programmierbare Steuerung für den Maischeprozess) Bestehend aus: 1. 1 Stück 100 Liter Maischebehälter mit elektrischer Mantelheizung (6 kW) um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung, abnehmbarerer rostfreier Außenmantel, Deckel mit Rührwerk und Luke 2. 1 Stück 100 Liter Sudbehälter mit elektrischer Mantelheizung (6 kW) um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung, abnehmbarerer rostfreier Außenmantel, Deckel, 3. 1 Stück 100 Liter Läuterbottich auch als Gärbehälter nutzbar, Kühlung um den Innenbehälter, rostfreier Außenmantel, Deckel 4. 1 Stück programmierbare Steuerung für den Maische- und den Sudbehälter (bereits programmiert) Komplette Anlage ist aus rostfreiem lebensmittelechtem Stahl (Werkstoff 1.4301) Leistungsparameter: Am Tag können bis max. 500 Liter Würze gebraut werden (beschleunigtes Verfahren). Beim Brauverfahren mit 4 Maischestufen sind es 200 bis max. 300 Liter Würze. Sinnvoll ist die Brauanlage bis max. 1000 Liter/Woche einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die jährliche Leistung bei max. 500 hl. Das Volumen der Reife- und Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 40 hl betragen (4-fache der durchschnittlichen Brauleistung/Woche) Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen. Brauart: Traditionelles Brauverfahren mit Maische Biersorten: Jede Bierart kann mit der Brauanlage gebraut werden. 3 Rezepte werden nach Ihrer Wahl mit der Anlage mitgeliefert und ein Rezept vorprogrammiert Montageleistung / Aufstellung der Anlage und ihrer Komponenten: Die Aufstellung können Sie selbst ausführen. Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Anlage an und stellen Sie Ihnen auch auf. Fragen Sie diese Arbeiten ebenfalls an. Hinweis: Zum Betreiben der Brauanlage sind eine Pumpe und temperaturbeständige Bierschläuche erforderlich. Bitte mitbestellen! Elektrische Parameter: 12 kW 400 V/ 3x20 A	Abbildung ist ohne Sudbehälter dargestellt (Lieferung erfolgt ohne Tisch und Hubeinrichtung)