Brauanlage BBO 200-3-1 B4 (3
Behälter mit je 200 Liter) zur Herstellung von ca. 160 bis 200
Liter Würze je Brauvorgang
(B4-Steuerung für Zeit- und Temperaturführung)
Bestehend aus:
1. 200 Liter Maischebehälter mit elektrischer Mantelheizung (12
kW) um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung,
abnehmbarerer rostfreier Außenmantel, Deckel mit Rührwerk, Luke
und Thermostathalterung
2. 200 Liter Sudbehälter mit elektrischer Mantelheizung (12 kW)
um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung, abnehmbarerer
rostfreier Außenmantel, Deckel und Thermostathalterung
3. 200 Liter Läuterbottich auch als Gärbehälter nutzbar,
doppelwandiger Behälter mit Kühlung, rostfreier Außenmantel,
Deckel, zweiteiliger Siebtopf aus Lochblech
4. 3 Stück Drehteller zum Schwenken der Behälter
5. Gestell mit 2 Potesten und einer mittig eingebundener
Hubeinrichtung (Hubhöhe ca. 1700 mm)
6. Schaltkasten mit programmierbare Steuerung für den
Maische- und den Sudbehälter (bereits vorprogrammiert) sowie 2
Schütze zur Schaltung der Heizung
7. 2 Thermostate
Komplette Anlage ist aus lebensmittelechtem Edelstahl
(Werkstoff 1.4301)
Leistungsparameter:
Am Tag können bis max. 5 Sude mittels beschleunigtem
Brauverfahren gebraut werden. Mit dem 4-stufigen
Maischeverfahren (4-Raststufen) sind es 2 bis 3 Sude Tag. Sinnvoll ist die Brauanlage bis zu 2500 Liter/Woche
einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die
jährliche Leistung bei max. 1250 hl. Das Volumen der Reife- und
Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 100 hl betragen (4-fache
der durchschnittlichen Brauleistung/Woche)
Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr
großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser
die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen.
Brauart:
Traditionelles Brauverfahren mit Maische
Biersorten:
Jede Bierart kann mit der Brauanlage gebraut werden.
Elektrische Parameter:
25 kW
400 V/ 3x40 A
Brauanlage BBO 200-3-0 B4 (3
Behälter mit je 200 Liter) zur Herstellung von ca. 160 bis 200
Liter Würze je Brauvorgang (B4-Steuerung für Zeit- und
Temperaturführung)
Bestehend aus:
1. 200 Liter Maischebehälter mit elektrischer Mantelheizung (12
kW) um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung,
abnehmbarerer rostfreier Außenmantel, Deckel mit Rührwerk und
Luke
2. 200 Liter Sudbehälter mit elektrischer Mantelheizung (12 kW)
um den Innenbehälter, darüberliegende Isolierung, abnehmbarerer
rostfreier Außenmantel, Deckel,
3. 200 Liter Läuterbottich auch als Gärbehälter nutzbar, Kühlung
um den Innenbehälter, rostfreier Außenmantel, Deckel
4. Programmierbare Steuerung für den Maische- und den
Sudbehälter (bereits vorprogrammiert)
Komplette Anlage ist aus lebensmittelechtem Edelstahl
(Werkstoff 1.4301)
Leistungsparameter:
Am Tag können bis max. 5 Sude/Tag mittels beschleunigtem
Brauverfahren gebraut werden. Mit dem 4-stufigen
Maischeverfahren (4-Raststufen) sind es 400 bis max. 600
Liter/Tag. Sinnvoll ist die Brauanlage bis zu 2500 Liter/Woche
einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend liegt die
jährliche Leistung bei max. 1250 hl. Das Volumen der Reife- und
Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 100 hl betragen (4-fache
der durchschnittlichen Brauleistung/Woche)
Bitte beachten Sie, dass diese Jahresleistung mit einem sehr
großen Arbeitsaufwand verbunden ist. Es ist in der Regel besser
die nächstgrößere Brauanlage einzusetzen.
Brauart:
Traditionelles Brauverfahren mit Maische
Biersorten:
Jede Bierart kann mit der Brauanlage gebraut werden.
Elektrische Parameter:
25 kW
400 V/ 3x40 A
Brauanlage BBO-200-2-0 B4 zur
Herstellung von 150 bis 200 L Würze je Brauvorgang
(B4 Steuerung - Temperatur und Zeit
programmierbar)
Bestehend aus:
- 1 Stück 200 Liter ( 240 Liter Brutto) Maische- und Sudbehälter
mit elektrischer Mantelheizung (12 kW) um den Innenbehälter,
darüberliegende Isolierung, abnehmbarerer rostfreier
Außenmantel, Deckel mit Rührwerk und Luke
- 1 Stück 200 Liter (240 Liter Brutto) Läuter- und Gärbehälter,
Kühlung zwischen Innen- und Außenmatel, Deckel
- 1 Stück Läutertof aus Lochblech
- 1 Stück Thermostat
- 1 Stück Schaltkasten mit Steuerung und Schütz
Die Komplette Anlage ist aus lebensmittelechtem Edelstahl
(Werkstoff 1.4301) hergestellt.
Leistungsparameter:
Am Tag können ein bis max. 2 Sude/Tag gebraut werden. Sinnvoll ist der Sudbehälter bis zu 800
Liter/Woche einsetzbar (2 bis 3 Tage Brauzeit). Dementsprechend
liegt die jährliche Leistung bei max. 400 hl. Das Volumen der
Reife- und Lagerbehälter sollte in dem Fall min. 32 hl betragen
(4-fache der durchschnittlichen Brauleistung/Woche)
Brauart:
Traditionelles Brauverfahren mit Maische
Biersorten:
Jede Bierart kann mit dem Sudbehälter gebraut werden.
Elektrische Parameter:
12 kW
440 V/ 3x20 A