Brauanlagen für Hobbybrauer und Gaststätten

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Köstliche Fruchtsäfte aus Äpfeln, Birnen, Trauben, Beeren So schnell und so leicht haben Sie noch nie so guten Saft gepresst: Obst, Trauben, Beeren usw. mahlen und in die SPEIDEL Hydro-Presse füllen, Wasserhahn öffnen und zuschauen, wie der Druck des einfließenden Leitungswassers das Mahlgut von innen nach außen gegen das Korbgitter presst und den letzten Tropfen aus dem Mahlgut herausholt. Hohe Saftausbeute Die schnelle Pressung und die kurzen Fließwege schonen die Vitamine; der Saft hat ein wundervolles Aroma von köstlicher Frische. Durch den hohen Pressdruck erzielen Sie eine außergewöhnlich hohe Saftausbeute. Auch dann, wenn der Korb nur zum Teil gefüllt ist.

Ohne Strom, ohne Muskelkraft
Ein energiesparender, genial einfacher Antrieb: Gartenschlauch an die normale Wasserleitung anschließen und den Wasserhahn öffnen. Das Leitungswasser dehnt die eingebaute Gummimembrane nach außen und drückt das Mahlgut gegen das Korbgitter. Durch Zu- bzw. Aufdrehen des Wasserhahns lassen sich Pressdruck und Pressdauer regulieren.

Robust gebaut
Der normale Leitungsdruck von 2,5-3 bar erzeugt beim Pressen z.B. im 40-Liter-Presskorb rund 20 Tonnen Pressdruck. Diese enorme Leistung erfordert höchste Qualität in Material und Verarbeitung. Der Presskorb besteht aus rostfreiem Edelstahl, die superelastische Gummimembrane aus hochwertigem Naturkautschuk. Ein Überdruckventil schützt vor Überlastung.

180-Liter-Korb auf Schwenkwagen
Für größere Mengen Trauben und Obst. Mit Schwenkwagen, damit das Gerät bequemer zu transportieren und der Trester im Einlegesack leichter zu entleeren ist.

Most- und Gärfässer Neben dem richtigen Obst und einem guten Rezept spielt das Fass die wichtigste Rolle. Es muss nicht nur dicht sein, sondern auch Aroma und Bukett über viele Monate hinweg bewahren. Vor allem aber muss es schädliche Bakterien, die über Luft und Fassmaterial eindringen können, fernhalten. In Großvaters feuchtem und gleichbleibend kühlem Gewölbekeller war das Holzfass das einzig Richtige. In unseren meist zu warmen und zu trockenen Kellern jedoch würde es rasch austrocknen und Risse bekommen. SPEIDEL Kunststoff- und Edelstahlfässern dagegen macht weder Wärme noch Trockenheit etwas aus. Sie sind und bleiben dicht. Auch in hygienischer Hinsicht lässt sich das glatte Material ohne aggressive Mittel innen und außen gründlich reinigen. Je luftdichter das Fass, desto besser der Most Das Oval-Fass von SPEIDEL gehört zu den beliebtesten Mostfässern. Es ist ein Schmuckstück für jeden Keller. Wir verwenden für Oval- und Rundfässer nur ungefärbten, lebensmittelechten PE-Kunststoff. Die besonders dicke Wandung bewahrt Aroma und Alkohol und hält den Most sehr lange frisch und spritzig (im Gegensatz zu dünnwändigen Billigfässern). Der große Einfülldom ermöglicht gründliche Reinigung von Hand bis in die äußersten Ecken.
runde Fässer
Type Inhalt Ltr. Fass Ø mm Höhe mm VE Stück R 12 260 350 6 R 20 310 418 4 R 30 340 470 3 R 60 400 610 2 R 120 500 800 1
ovale Fässer
Type Inhalt Ltr. Länge mm Breite mm Höhe mm O 60 510 350 520 O 100 610 400 620 O 200 800 490 770 O 300 870 570 870 O 500 1100 660 1040
Zubehör für die Getränke- Mostfässer Auslaufhahn NW 10/ NW15 Gärspund mit Stopfen Verschlusskappe