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 Brauanlage BBO 200-2-0 PT 4

Brauen wie ein Profi.

Unsere Brauanlagen ermöglichen das Brauen von Bier nach dem traditionellen Bierbrauverfahren, wie es in jeder deutschen Brauerei angewendet wird.
Bierbrauen nach dem ältesten deutschen Reinheitsgebot aus Thüringen mit Wasser, Malz und Hopfen.

Das älteste Reinheitsgebot zum Brauen von Bierbrauanlage_5hl_sl ist aus Thüringen.
Auszug aus
http://www.landgrafenstadt.de/statuta.htm
Das erste deutsche Reinheitsgebot für Bier entstand 1434 im thüringischen
Weißensee. Für eine Stadtchronik, die zum Jubiläum "800 Jahre Marktrecht"
erscheinen sollte, wurden Akten gesichtet, die bis vor Kurzem noch im nahe
gelegenen Wernigerode ausgelagert waren. Nachdem die Akten nach Weißen-
see zurückkehrten, wurde in Weißensee die sensationelle Entdeckung ge-
macht.
Im "Stat Buch" von 1434 entdeckte man die
"Statuta thaberna"
(Wirtshausgesetz),
in der mannigfaltige Gesetze über das Benehmen in Wirtshäusern und das
Brauen von Bier enthalten sind. Das Augenmerk galt einer Vorschrift, die dem
bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gleicht.
Im Artikel 12 der "Statuta thaberna" heißt es :
"Zu dem Bier brauen soll man nicht mehr nehmen als soviel Malz, als
man zu den drei Gebräuen von dreizehn Maltern an ein Viertel Gers-
tenmalz braucht...
Es sollen auch nicht in das Bier weder Harz noch keinerlei andere Un-
geferck. Dazu soll man nichts anderes geben als Hopfen, Malz und
Wasser ('hophin malcz und wasser').
Das verbietet man bei zwei Mark, und derjenige muss die Stadt fürvier Wochen räumen."

Profitieren auch Sie von den umfangreichen Möglichkeiten des Bierbrauens. Differenzieren Sie sich durch Ihr eigenes Bier.

Unsere Brauanlagen erlauben das Brauen von Bier nach Ihren eigenen Wünschen und Geschmacksvorstellungen. Stellen Sie Ihr ganz persönliches Bier her. Ausführliche Anleitungen zu jeder unserer Anlagen und eine umfangreiche Rezeptsammlung können Sie bei uns erwerben.

Individuelle Anfertigungen von Brauanlagen:

Sie haben ganz spezifische Vorstellungen, wie Ihre Brauanlage aussehen und beschaffen sein soll? Sie hätten gerne Ihre eigene Brauanlage? Kein Problem, wir fertigen Ihnen eine Brauanlage nach Ihren Wünschen und passen diese den räumlichen Gegebenheiten an.

Unsere Leistungen:

  • Beratung zum Einsatz unserer Standardbrauanlagen und der für Sie konzipierten Brauanlage
  • Individuelle Projekterstellung für die Aufstellung und den Anschluss unserer Brauanlagen
  • Auf Wunsch Projektierung, Bau– und Umbau von Gasträumen, Brauräumen, Kühlräumen und Lagerräumen
  • Anlieferung und Aufstellung der Brauanlagen und des Zubehörs Montage der Brauanlage und des Zubehörs Individuelle Brauseminare